セロトニン（serotonin）
「哺乳動物ではアミノ酸のトリプトファンを原料にして、鉄やナイアシンといったミネラルやビタミンＢ６を用いて体内で合成される。トリプトファンは食事から摂取したタンパク質が分解されて作られる。特に動物性たんぱく質に多く含まれるアミノ酸である。
成人の体内では90％近くが腸内にあり、残りの大部分は血小板と脳に存在する。
脳の中で神経伝達物質であるセロトニンは徐派睡眠、体温調節、痛覚などに関与している。また、調整系の神経伝達物質とされ、セロトニンの代謝異常とうつの関係が示唆されている。」
８月２９日の『「うつ」は食べ物が原因だった』から、セロトニンに注目してみました。
僕は肉が主食なので十分足りているかなといったところですｗ
