一番気に入ったことば「ジャガイモをあらわすカルトッフェルKartoffelは、イタリア語で「トリュフ」を意味するタルトッフォtartuffoから派生したものである。」 素晴らしい本です。こういう雑学本大好き♪ 歴史的に見ても日本は食を通して世界と通じているの…